BackWerk Franzbrötchen ist Testsieger (12.02.2013)

Immer mehr Menschen verzichten morgens auf ein Frühstück und holen sich auf dem Weg zur Arbeit schnell noch ein Brötchen vom Bäcker. Wer eher auf Süßes und nicht so sehr auf Käse oder Wurst steht, der ist in Hamburg mit der regionalen Spezialität, dem Franzbrötchen gut bedient. Aber wo gibt es das beste Franzbrötchen?

Für die Hamburger Morgenpost (MOPO) hat Jonas Zippel (37), Chef-Patissier im „Park Hyatt Hotel“, Franzbrötchen unter die Lupe genommen. Das BackWerk Franzbrötchen überzeugt dabei und lässt mit Bestnote die gesamte Konkurrenz hinter sich!

Preis: 0,99 Euro für 120 Gramm
Optik: Schöne Struktur, man sieht die einzelnen Lagen.
Geschmack: Gut gebacken, Zucker- und Zimt-Anteil sehr harmonisch und stimmig, nicht zu süß.
Gesamturteil: ★★★★★

Alle Platzierungen auf einen Blick:

1. Platz           BackWerk
2. Platz           Schanzenbäckerei
3. Platz           Dat Backhus
4. Platz           Kleine Konditorei
5. Platz           Back-Factory
6. Platz           Von Allwörden
7. Platz           Hansebäcker Junge
8. Platz           Le CroBag
9. Platz           Nur Hier
10. Platz         Springer